クラシコの称号

香ばしく、甘い風味のフレーバーコーヒー

香りの奥深くを感じてみてください。カカオフレーバーを中心に、キャラメルやキャンディまたはシロップのような甘い香りが漂います。毎年の出荷される生豆の質としても非常に良いものを出荷してくれており、ブルボン種は毎年安定的に優れた味を出しています。「一番摘み」は鮮度が非常に高いので、香り、味ともに強く出ます。深煎りでも特徴は残ってくれます。

お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります。ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており、スペシャリティコーヒーとしてとても人気があります。

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